اگر به دنبال یک دسرخوشمزه و شکلاتی هستید که به راحتی بتوانید آن را آماده و نوش جان کنید طرز تهیه ماگ کیک خیس شکلاتی را از دست ندهید! با این دستور می توانید در کمتر از ۱۵ دقیقه خودتان را به یک دسر خیس، گرم و شکلاتی مهمان کنید.
ماگ کیک خیس شکلاتی انتخاب مناسب لحظه هایی ست که هوس کرده اید یک دسر خوش طعم داشته باشید و همزمان نمی خواهید تمام تجهیزات شیرینی پزی خود را از کابینت خارج کنید، تنها کافیست ماگ مورد علاقه تان را بردارید و دست بکار شوید تا یک ربع دیگر دسر فوق العاده خود را میل کنید. ما در این مقاله از سلامت فرد دستور تهیه کامل این دسر را که با بیسکویت کاکائویی سلامت تهیه شده است با شما به اشتراک گذاشته ایم تا بتوانید به هر بهانه ای کام خود و عزیزانتان را شیرین کنید، فراموش نکنید که نظر ارزشمند خود را در مورد آن با ما به اشتراک بگذارید.
مواد لازم برای تهیه ماگ کیک خیس شکلاتی
| ۷۵ کالری | ۱۲۵ میلی لیتر (نصف لیوان) | شیر |
| ۱۹۶ کالری | ۶۰ میلی لیتر (حدودا ۴ قاشق غذا خوری) | شیر عسلی |
| ۷۰ کالری | ۱ عدد | تخم مرغ |
| تقریبا ۶ کالری | نصف قاشق چایخوری | وانیل |
| ۳۵ کالری | ۲ قاشق غذا خوری | پودر کاکائو |
| ۸ عدد | بیسکویت کاکائویی سلامت |
مراحل تهیه ماگ کیک خیس شکلاتی
- مرحله اول: ترکیب مواد
در مرحله اول شیر، شیر عسلی، وانیل، تخم مرغ و کاکائو را در مقدارهای گفته شده در یک کاسه بریزید و با یک همزن دستی یا قاشق آن ها را هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند و مخلوط بافت یکددستی به خود بگیرد.
- مرحله دوم: بیسکویت ها را وارد میدان کنید
بیسکویت ها را با دست کمی ریز کنید فقط به یاد داشته باشید آن ها را پودر نکیند. نصف بیسکویت های خرد شده را در یک ماگ و باقی مانده را در ماگ دیگر بریزید. حالا وقت آن رسیده تا مواد شیری که در مرحله قبل آماده کردیم را بطور مساوی بین دو ماگ تقسیم کنید و با بیسکوییت ها مخلوط کنید.
- مرحله سوم: پخت دسر
ماگ ها را برای ۲ دقیقه و نیم در مایکروفر قرار دهید تا سطح رویی آن منسجم شود (اصطلاحا ببندد). پس از خارج کردن دسر از مایکروفر اجازه دهید چند دقیقه در دمای اتاق استراحت کنند تا خنک شوند.
- مرحله آخر: وقت آن است که دسر خود را تزئین کنید!
برای تزئین سطح کیک می توانید یک اسکوپ بستنی وانیلی روی آن بگذارید، برای زیبایی و جلوه بیشتر یک برگ نعنا هم روی آن قرار دهید به این صورت لذت طعم گرم ماگ کیک شکلاتی در همنشینی بستنی سرد وانیلی دو چندان می شود. همچنین می توانید از سس شکلاتی، انواع میوه، ترافل و حتی سیروپ هایی مثل کارامل، وانیل و… استفاده کنید.
به همین سادگی دسر شما آماده است.
نوش جان!
۵ نکته برای بهتر شدن ماگ کیک خیس شکلاتی
- سعی کنید مواد اولیه را از حدودا یک ساعت قبل از شروع فرآیند آماده سازی از یخچال بیرون بگذارید تا هم دمای اتاق شوند.
- مواد گفته شده برای دو عدد کیک فنجانی مناسب است، اگر میخواهید برای افراد بیشتر آن را تهیه کنید مقدار همه مواد را به اندازه نیاز و به یک نسبت زیاد کنید.
- دقت داشته باشید ماگی که انتخاب می کنید نسبت به حرارت مقاوم باشد به صورتی باشد که بتوانید آن را درون مایکروفر قرار دهید و نشکند.
- حجم ماگ مناسب برای این دسر حدودا ۲۰۰ میلی لینر است.
- توجه داشته باشید زمانی ماگ ها را از مایکروفر خارج کنید که رویه دسر سفت شده باشد، زمان گفته شده در دستور تقریبی است و شما باید بسته به قدرت مایکروفر خود زمان آن را تنظیم کنید.
سوالات متداول ماگ کیک خیس شکلاتی
۱) آیا می توان به جای ماگ از ظرف دیگری برای تهیه این دسر استفاده کنیم؟
بله، می توانید از ظروف مقاوم به حرارت دیگری که همین حجم را داشته باشند هم استفاده کنید.
۲) آیا می توان تخم مرغ را از دستور تهیه حذف کرد؟
خیر، در این دستور کیک برای اینکه انسجام لازم را پیدا کند به تخم مرغ نیاز دارد.
۳) آیا می توان بیسکویت دیگری را جایگزین کنیم؟
بله، بسته به سلیقه خود می توانید از انواع بیسکویت ها مانند بیسکوییت گندم کامل سلامت هم استفاده کنید اما توجه داشته باشید که با طعم کاکائویی دسر هماهنگ باشد.
۴) آیا می توان به جای مایکروفر از وسیه دیگری برای پخت دسر استفاده کنیم؟
بله، شما می توانید از فرگازی یا برقی، هواپز و هر وسیله دیگری برای این کار استفاده کنید، تنها به این مساله دقت کنید که این کیک نهایتا ۳-۵ دقیقه نیاز به پخت دارد تا بافت نرم خود را از دست ندهد، با در نظر گرفتن این مساله و همچنین توان وقدرت وسیله پخت انتخابی خود زمان و دما را تنظیم کنید.
۵) اگر مواد اولیه هم دمای محیط نباشند مشکلی دارد؟
مشکلی ندارد ولی در این صورت باید زمان بیشتری برای ترکیب کردن مواد اولیه بگذارید تا کاملا یکدست شوند.
